倘若香奈儿的精神能以一朵花来诠释，毫无疑问就是山茶花。这种富于古典美、有着几何形态的花朵，纯净无暇无可比拟，山茶花占据了香奈儿女士的想象空间，几片花瓣就凝聚了她对美、魅力和简约的期望。她将脆弱、转瞬即逝的山茶花转化成永恒的花饰，成为她创作的一部分。

香奈儿每年将二万至四万朵手工制作的山茶花饰送往至全世界的精品店。卡尔•拉格斐知道如何同时掌握一朵有精致细节的山茶花或豪华的将千百朵山茶花缝制在婚纱上的设计：他曾以四千朵山茶花铺砌的花海成就女人一生中最美丽的一天。

山茶花象征着奔放的激情与浪漫主义情怀，同时素雅清新又不失尊贵的气质与独特，山茶花是Chanel王国中最重要的主角，经典简约的山茶花是源远流长的爱的宣言，更寄托着可可·香奈儿至真至情对真爱的思念。

这种香奈儿女士最钟情的花朵在1913年的以腰带的设计首次问世，在康朋街31号公寓里的中国屏风上亦能觅得芳踪。1930年代的香奈儿女士，经常以一朵山茶花让小黑裙焕然一新。自1960年起，从被最简单的白色棉质花朵饰品到蔓延在香奈儿的所有设计之中，山茶花开始四处绽放。

21世纪伊始，香奈儿高级珠宝将山茶花作为众多系列中最重要的作品主题，亦是缘于香奈儿女士对山茶花的偏爱。

香奈儿山茶花系列嵌钻戒指

2014年香奈儿(Chanel) 全新山茶花系列高级珠宝重新诠释了香奈儿(Chanel) 花圃系列珠宝的形象。在颜色的搭配上：以黑白相配饰以水晶钻石的项链，呈现女性的冷艳之美;白色嵌钻花枝围绕着橘黄色小鸟的戒指，犹如刚刚绽放的鲜花;白色嵌钻的花瓣，花边饰以黑色水晶的戒指，恍如一朵精致的山茶花;粉红紫色的水晶，再加上白色的钻石，一朵唯美而娇媚的花形手镯便形成了。

香奈儿山茶花系列嵌钻戒指

香奈儿山茶花系列粉水晶钻石耳环