万表WATCHECO,买表修表二手表交易.邀您浏览“葡萄酒瓶封独到之处 一直被忽略的默默无闻小角色”。你知道进入了你的视野的手表市场情况吗？以下是万表手表小编为您整理的手表相关知识“”，欢迎参考查阅。希望小编分享会对大家对自己喜欢手表配饰了解有所增加。

打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。

葡萄酒瓶封

在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做“瓶封”。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。瓶封有两大作用：一是保护软木塞免受污染，二是让酒瓶看起来更美观。在打开葡萄酒的时候，一般先把瓶封撕掉，然后才可以把软木塞取出来。瓶封虽然是一个不大受人重视的小角色，但开瓶的时候仍然需要谨慎处理，这样才可以让整个开瓶过程显得优雅有度，完美无瑕。下面我们就来看看，开瓶前后应该怎样对待“瓶封”这个默默无闻的角色。

在割开瓶封之前，首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的。如果瓶封有缺损，那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响，甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。当然，后面这种情况发生的几率极小。

发现瓶封受损后，要仔细检查一下软木塞的状况；打开软木塞之后，先检查一下酒是否健康再进行品尝。

割瓶封之时

开瓶的时候，先用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈就可以把瓶封撕开了。最好不要在防漏圈上方割开瓶封，因为如果那样的话，倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口，影响酒的味道。

不建议使用专门的瓶封刀具来切除瓶封，因为这种刀具通常不能割到防漏圈下方的瓶封。“侍者之友”开瓶器，或者说海马刀，是最佳的工具，它附带有一个小刀，可以在正确的位置轻松割开瓶封。

割瓶封之后

割开瓶封之后，拿一款干净的湿布擦一下瓶口。然后开始检查软木塞顶部是否有霉菌。如果有，也用湿布擦掉。软木塞顶部发霉可能是因为该瓶酒被储存在比较湿润的环境中。发生这种情况的时候，不需要太过担心，把霉菌擦掉就行。只要霉菌没有扩散到软木塞中心，那酒质应该还没有受到影响。