相信大家都听说过干红，那么，问题来了，干红葡萄酒中的“干红”是什么意思？干红葡萄酒中的“干”是表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，“红”则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，“干红”就是指呈干型的红葡萄酒。
     干红葡萄酒就是用红葡萄酿的酒，白葡萄酒就是用去皮的红葡萄酿的酒。干红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。