葡萄酒最适宜的存酒温度是多少？基本上葡萄酒在较低温时，帮忙清爽香气的散发，减低甜味，但酸味、涩味及苦味口感会较显眼。温度较高时，增长了葡萄酒繁杂条理的口味，甜味及酒精warmth/hotness，但减少了单宁造成的涩口感。概括起来，白酒通常需要较低的适饮温度，红酒则在室温即可。至于玫瑰红酒Rosé呢？按推论应该介于白酒和红酒之间。但要先强调一下，白酒可别直接从冰箱拿出来就喝，红酒也别在夏季30几度时的室温下品饮。

  葡萄酒最适宜的存酒温度是多少？白葡萄酒的适饮温度约在摄氏8-12度之间。根基上无论是什么白酒，只要能坚持在这个范畴内都很适合品饮。较甜（dessert）的白酒适合较低的温度，较不甜（dry）的白酒则适合较高的温度。低于摄氏8度时香气轻而易举被抑止无法散发，所以从冰箱拿出来的白酒（约摄氏3-6度），应稍微回温后再品饮（若在室温20度的环境，每5分钟约回温2度，且瓶颈部份的酒液回温较快些）。