万表WATCHECO,买表修表二手表交易.邀您浏览“白兰地红酒存在问题及解决方法”。你知道进入了你的视野的手表市场情况吗？以下是万表手表小编为您整理的手表相关知识“”，欢迎参考查阅。希望小编分享会对大家对自己喜欢手表配饰了解有所增加。

  白兰地红酒主要存在问题有以下几点：
  1、杂醇油味

  白兰地蒸馏中“掐头去尾”不妥，尤其是皮渣原白兰地易发生杂醇油味（主如果异戊醇等高级醇），这时应视味道轻重而加以处置，重时应将原白兰地从头蒸馏。

  2、铁污染

   白兰地酒中铁含量极低，通常在1mg/L以下，有时会高出1mg/L以上，当铁含量高出1.3～1.5mg/L以上时，会呈现不一样水平的白兰地光彩发灰、发暗，严峻的乃至呈褐绿色，这不仅对酒质样子有影响同时对稳固性有害，呈现这种状况往往是在酿制历程中接触了铁质，异常是原白兰地不行在铁罐中贮存，铁质橡木桶桶箍应按期用防锈漆漆刷，防止锈铁皮脱落，在倒桶，进、出桶时带入酒中，对已经呈现反常的酒应该独立集中处置，通常用离子互换法、植酸法、麸皮法处置，但效能不是十分抱负，因而预防办法是十分主要的。在外国，已留意在蒸馏前举行剖析，若看到铁含量超标的立即举行处置，然后举行蒸馏，蒸馏时应尽或许防止“拖带”景象的产生，也能防止原材料酒中少量铁离子带入蒸馏酒中。