K金的“K”是外来语“Karat”一词的编写，完整的表示法是这样的:Karat gold(即K黄金)，“AU”或“G”是国际上用来表示黄金纯度(即含金量)的符号。K金(或开金)是黄金与其他金属熔合而成的合金。K金饰品的特点是用金量少、成本低，又可配制成各种颜色，且提高了硬度，不易变形和磨损。K金按含金量多少又分24K金、22K金、18K金、9K金等。我国市场上最多见的“18K 金”，其含金量为18×4.1666=75%，饰品上应打上的印记为“18K”或“Au750”/“G750”。