不锈钢是使用最广泛的手表材料，目前主要有316不锈钢与304不锈钢。其中316不锈钢是中高档腕表的表壳材料，由于含有钼元素，比304更加耐腐蚀，档次高，价格也比304钢要贵，通常行业也叫做“精钢”。

一般情况下，国产品牌手表后面“stainless steel”，多数是304不锈钢。304不锈钢使用的过程中，有磨损、少许生锈登现象。

新表用人眼睛目测，看不出二者之间的区别。但304不符合欧洲环保要求，所以瑞士制造或欧洲制造的手表多为316不锈钢。如果有304不锈钢材质的手表，也多是专门为其他地区生产和销售的，或者属于低档类时尚手表。