1892年，爱马仕凯莉包原型Hight Bag面世，1930年修改尺码，方便配合仕女们携带，当时已是Hermes的限量发行品。爱马仕凯莉包（Hermes Kelly）成名于1956年的《Life》杂志，当时杂志上刊登了摩洛哥王妃格蕾丝·凯利（Grace Kelly）怀着身孕拎着爱马仕凯莉包（Hermes Kelly）的照片，而“Hight Bag”也自此变更为Hermes Kelly，也因此而卷起了狂潮。1980年，凯莉包增加了40厘米的新款，最初只有28厘米、32厘米和35厘米三种型号。